![Зависимость вязкости сдвига воды от давления, согласно Бетту и Чаппи [29].](/static/pngbig/318625354.png)
За исключением воды, жидкости становятся более вязкими, когда к ним прикладывается давление. Поведение воды при температурах ниже 30° С является уникальным — приложенное давление в начальный момент вызывает уменьшение вязкости. По мере увеличения давления вязкость проходит через минимум, а затем увеличивается. При 2,2° С давление, соответствующее минимальной вязкости, равно приблизительно 1500 кг/см2 (рис. 4.21). Повышение температуры вызывает уменьшение давления, соответствующего минимуму вязкости, до тех пор пока при 30° С этот минимум полностью не исчезает (см. [398]).
Вернуться к оглавлению